পান
1.ভূমিকা
পানের উৎপত্তি স্থান :
পানের আদি উৎপত্তি স্থান হচ্ছে মধ্য ও পূর্ব মালেয়শিয়ায়। খুব অল্প সময়েই এটি ছড়িয়ে পড়ে গ্রীষ্মমন্ডলীয় এশিয়ার দেশগুলোতে (বাংলাদেশ, ভারত, পাকিস্থান, শ্রীলঙ্কা এবং ইন্দোনেশিয়া) এবং পরবর্তীতে মাদাগাস্কার ও পূর্ব আফ্রিকাতে।বাংলাদেশ, মিয়ানমার, ইন্দোনেশিয়া, পাকিস্তান, থাইল্যান্ড, ভারত, ভিয়েতনাম, শ্রীলঙ্কা ও দক্ষিণ এশিয়া ও দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার দেশগুলোর অন্যান্য অংশ পান পাতার প্রধান উৎপাদক হিসাবে পরিচিত।
বাংলাদেশে অঞ্চলভেদে ও ভারতে রাজ্যভেদে বিভিন্ন নামে পানের পরিচিত আছে। পৃথিবীতে প্রায় ১০০ জাতের পান রয়েছে। যার মধ্যে ৪০ প্রজাতির পাওয়া যায় ভারতে এবং ৩০ প্রজাতির পাওয়া যায় বাংলাদেশে।
পরিকল্পনা ও বাস্তবায়নে: মন্ত্রিপরিষদ বিভাগ, এটুআই, বিসিসি, ডিওআইসিটি ও বেসিস